Алио и олио — это традиционное блюдо неаполитанской кухни из макаронных изделий с чесноком (aglio) и оливковым маслом (olio). Так блюдо называется из-за главных ингредиентов для соуса: aglio («чеснок» по-итальянски) и olio («масло»). В нашей версии можно дополнить пасту лангустинами.