Стейк фланк отлично сочетается с запеченым бататом и свежим салатом с редисом, каперсами и двумя видами маринованого лука. Мясо при подаче поливается оливковым маслом и отдается с ферминтированным кампотским перцем, мальдонской солью. Дополняем салат соусом чимичури на основе трав.
Энергетическая ценность на 100гр: К - 140; Б - 9,5; Ж - 8; У - 6,5. Вес: 260 гр.