Сочная утиная грудка подается с необычными ньокками из сельдерея в насыщенном мясном соусе и белыми грибами. Украшается блюдо двумя видами лука шниттом и маринованным шалотом. Обязательно проговариваем прожарку - можем прожарить больше, но в таком случае мясо будет уже не таким нежным.